一份面向乡村学子的奖学金，牵出了一场食品产业协作。8月27日，2026年度昆山村英才奖学金发放仪式暨食品产业协作交流活动在巴中市巴州区举行。四川省食品饮料产业协会为昆山村今年考上本科院校的7名学生，每人发放1000元奖学金。随后，在经济和信息化厅驻昆山村工作队的组织协调下，协会与当地有关部门、食品企业围绕“巴州坛卤”一县一品培育开展产业协作交流。   

奖学金发放仪式现场

今年7月，“巴州坛卤”入选四川省预制食品“一县一品”培育名单。根据全省培育工作部署，巴中进一步完善“一县一品”培育机制，推进一二三产联动，支持企业开展产品研发、技术升级和市场拓展，培育具有地方特色和市场竞争力的预制食品品牌。

据悉，近年来，昆山村持续发展泡菜产业，推动食品加工与蔬菜种植联动发展。2025年，全村泡菜产业营业收入突破5000万元，村集体经济经营性收入突破100万元，通过订单农业等模式，累计助农增收超500万元。一个村的特色产业逐步成长，也为链接更大范围的行业资源、参与“巴州坛卤”一县一品培育提供了产业基础。

如何把特色产品进一步做成特色产业，成为此次交流的重点。

活动中，四川省食品饮料产业协会一行走进昆山村本土培育的规上泡菜企业——四川森牛家食品有限公司，实地了解企业食品生产、产品开发和经营情况。随后，协会与巴州区经济和信息化局、清江镇相关负责人及当地食品企业代表开展交流，围绕产业协同发展和“巴州坛卤”特色培育，就区域公共品牌打造、相关标准编制、新款联合产品开发等形成初步共识。

交流座谈会现场

而在这场产业协作背后，昆山村正成为省级行业资源向基层延伸的一个连接点。

近年来，经济和信息化厅驻昆山村工作队立足部门行业优势，在推进定点帮扶过程中，将产业发展需求与行业资源优势结合起来，通过链接行业协会、企业等专业力量，帮助基层拓展市场视野、产业资源和合作渠道。

从为乡村学子送上成长鼓励，到围绕地方特色产品谋划产业协作，帮扶资源正从单点支持进一步向产业赋能延伸，行业资源也从服务单个主体向服务地方特色产业拓展。

随着“一县一品”培育深入推进，“巴州坛卤”将进一步加强产业协同，在产品、标准、品牌和市场等方面持续发力，为巴州特色食品产业发展增添新动能。

（唐诗）

（图片由四川省经济和信息化厅提供）